Speisekarte
!! Küchenpause von 16.30-18 Uhr!!
ab 10 € Kartenzahlung möglich
ab 10 € Kartenzahlung möglich
| Austern Gillardeau | € 5,50 |
| Oyster Shot | € 8,50 |
| Giardiniera | € 9,50 |
| Miso-marinierter Lachsbauch / kl. Chili-Gurkensalat | € 11,50 |
| Lachssashimi Old Style | € 15,50 |
| Lachstatar Chirashi Sushi / Riso Venere / Forellenkaviar / Bottarga | € 18,50 |
| Hamachi Sashimi / Olive / Ponzu / Orange | € 19,50 |
| Handgeschnittenes Tatar vom Kalbsrücken / Kantabrische Sardelle | € 16,50 |
| Rote Bete Salat / Ricotta / Pistatzien / Blutorange | € 14,50 |
| Pahlke´s Bluefin Thunfisch Sashimi | € 19,50 |
| Rotkohl-Ingwersalat / Teriyaki-Lachs (halbroh) | € 16,50 |
| Frische Falafel / Baba Ganoush / Harissa / Rotkohl / kleiner Salat | € 15,50 |
| Steak Tatar / Allez Retour (handgeschnitten) | € 17,50 |
| Oktopus gegrillt / Mojostampf | € 18,50 |
| Gegrillter Pulpo / Jamon Iberico / Schwarzwurzel / Grünkohl / Haselnuss / Kaffee | € 21,- |
| Meeresschnecken kurz gegrillt | € 11,50 |
| Fischsuppe passiert / Sauce Rouille / Röstbrot | € 13,50 |
| Minestrone / Parmesan / Röstbrot | € 14,50 |
| Portion Brot mit Olivenöl | € 1,50 |
| Portion gemischte Oliven | € 3,50 |
| Portion geriebener Parmesan | € 1,- |
| Penne All'Arrabbiata | € 13,50 |
| Hausgemachte Tagliatelle mit Kalbsbolognese | € 18,50 |
| Hausgemachte Spaghetti Lievito / Parmigiano (Zwischengang) | € 6,50 |
| Hausgemachte Schwarze Spaghetti / Moscardini / fr.Erbsen | € 20,- |
| Rigatoni Ragu alla Genovese | € 20,- |
| Hausgemachte Cavatelli / Salsiccia / Cime di rapa | € 18,50 |
| Taglioline / Salbeibutter / Tomate | € 14,50 |
| Handgemachte Udon Iberico Bolognese / Ei / Gurke / Koriander / ohne Parmesan! | € 20,- |
| Mandarinenrisotto / Radicchio / Pistazien / Ricotta di Salata | € 19,50 |
| Rucola-Espressorisotto / Lammragout | € 22,50 |
| Pahlke´s Rochenflügel / Kapern Beurre blance / Taglioline | € 27,50 |
| Kalbsrücken / Rotweinrisotto / Tardivo / Trüffeljus | € 29,- |
| Pahlke´s Rotbarsch / Sauerkraut / Piment d´Espelette Schaum | € 24,50 |
| Geschmorte Schweinbäckchen / cremige Polenta / frische Erbsen / Tardivo (Zwischengang) | € 19,50 |
| Holstein Färsen-Entrecôte (halbroh) mit AOP oder Salat | € 36,50 |
| Käse 3 Sorten (Parmigiano Reggiano / Camembert / Kaltbach Le Cremeux-höhlengereift ) Selbsgemachter Feigensenf | € 9,- |
| Crème Brûlée | € 8,50 |
| Biskuitrolle / Apfel / Granatapfel / Karamel / Vanilleeis / Haselnüsse | € 9,50 |
| Tiramisu / Zichorien-Eis / Schokoladen-Grissini | € 12,- |
| Warmes Schokotörtchen Salzkaramel / Milcheis/ Birne-Shiraae (Sake-Mascarpone) | € 13,50 |
| Affogato / Tahiti-Vanilleeis in Espresso | € 6,- |
| Stracciatella-Eis | € 5,- |
| 2024
Cuvée "Meinklang" Michlits / Burgenland |
€ 5,- € 23,- |
| 2025
Weißburgunder Pflüger / Pfalz |
€ 7,- € 32,- |
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2024 Grauburgunder Leiner / Südpfalz |
€ 7,- € 32.- |
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2025 Grüner Veltliner Fritsch / Wagram |
€ 7,- € 32,- |
| 2023 Naked White Heinrich / Burgenland |
€ 9,- € 38,- |
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2023 Riesling feinherb
"alt scheidt" Peter Lauer / Saar |
€ 7,50 € 34,- |
| 2023 Riesling
Kabinett trocken van Nell / Mosel-Saar-Ruwer |
€ 7,50 € 32,- |
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2022 Ses Gaies Blanque Muscat Cati Ribot/ Mallorca |
€ 9,- € 45,- |
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Junmai
Ginjo "Harunazan" (Japanischer Sake) 0,1 l Makino Shuzo / Gunma Japan |
€ 6,- |
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2024
Montepulciano d'Abruzzo Pietrantonj / Abruzzen |
€
5,- € 23,- |
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2024 Majas Rouge
(Grenache/Carignan) Domaine de Majas / Rousillon |
€ 7,- € 32,- |
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2022 Tinta de Toro E. Mora / Toro |
€ 7,50 € 34,- |
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2020
Spätburgunder VdP Gutswein Kranz/ Südpfalz |
€ 7,- € 32,- |
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2024 Valpolicella Classico
La Bionda / Veneto |
€ 8,- € 36,- |
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2024
Cuvée Les Jolies Filles / Provence |
€ 7,50 € 34,- |
| 2024 Spätburgunder Kranz / Südpfalz |
€ 6,- € 28,- |
| Prosecco Fidora / Venetien |
€ 6,- € 26,- |
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Riesling Sekt 0,1 Von Nell / Mosel |
€ 7,- € 52,- |
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2023 Pet Nat Porzelt / Pfalz |
€ 8,50 € 40,- |
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Cabernet Sauvignon
& Pinot Noir Brut Rose Sekt 0,1 Kranz / Südpfalz |
€ 7,- € 52,- |