Speisekarte

   !! Küchenpause von 16.30-18 Uhr!!
ab 10 € Kartenzahlung möglich

Vorspeisen

Austern Gillardeau € 5,50
Oyster Shot € 8,50
Giardiniera € 9,50
Lachssashimi Old Style (Pahlke Label Rouge) € 15,50
Miso marinierter Lachsbauch gegrilt / kleiner Gurkensalat € 11,50
Steak Tatar /Allez Retour € 17,50
Lachstatar / Sanddorn-Miso-Vinaigrette & Passionfrucht / Kimchi / Koriander / Reis-Chips € 16,50
 Pahlke´s Antipasto di Mare (Bluefin Thun / Lachssashimi / Rote Mittelmeergarnele / Moscardini / Crostini di Tonno / Kantabrische Sardelle € 29,50
 Salat Nicoise mit Pahlke´´s Bluefin / pochiertem Ei / Kartoffeln / pikante Kaviar-Mayonnaise € 24,50
 Rotkohl-Ingwersalat / Teriyaki-Lachs (halbroh) (Pahlke Label Rouge € 16,50
Topinambur-Salat / Artischocke / Birne / Walnuss-Dressing € 14,-
Bouchots im Ingwer - Chili - Miso Sud (pikant) Koriander / Röstbrot € 15,-
Oktopus gegrillt / Mojostampf € 18,50
Frische Falafel / Baba Ganoush / Harissa / Rotkohl / kleiner Salat € 15,50
Gegrillter Pulpo / grüne Bohnen / scharfe Hoisin Sauce / Sesam € 17,50
Minestrone mit Parmesan und Röstbrot € 14,50
Fischsuppe passiert / Sauce Rouille / Röstbrot € 13,50 
Portion Brot mit Olivenöl  € 1,50
Portion gemischte Oliven € 3,50
Portion geriebener Parmesan € 1,-

Hauptspeisen

Penne All'Arrabbiata € 13,50
Bucatini con le Sarde (Pinienkerne/Rosinen/Peperoncino/Finocchietto) € 19,-
Hausgemachte Fettuccine mit Kalbsbolognese € 18,50
Hausgemachte Rigatoni / Sizilianische Aubergine / Tomate / Basilikum € 17,50
Hausgemachte Fettuccine Lievito / Parmigiano € 6,50
Kürbis-Risotto  / Rosenkohl / Ricotta Salata € 20,-
Hausgemachte Cavatelli / Salsiccia / Cime di Rapa € 18,50
Taglioline / Salbeibutter / Tomatensauce € 14,50
Taglioline mit frischem Seeigel von Pahlke € 24,-
Spaghetti Mentaiko (pikant) € 18,50
Handgemachte Udon Iberico Bolognese / Ei / Gurke / Koriander / ohne Parmesan! € 20,-
Handgemachte Agnolotti mit Lamm und Steinpilzen € 19,50
Pahlke´s Kabeljau / Pimientos del Piquillo / Brandade / Artischocke / Petersilienöl € 24,50
Riso Nero mit gegrilltem Oktopus € 26,-
Piemontesisches Kalbsragout / Risotto Milanese / Gremolata € 28,-
Schweinebauch / knusprige Kartoffel / Koji-Beurre Blanc / Papaya Zuke / marinierte weiße Zwiebel € 23,50
Entrecôte (halbroh) mit AOP oder Salat € 35,-

Nachspeisen

Crème Brûlée  € 8,50
Quitten-Sorbet € 5,-
Tiramisu /  Zichorien-Eis / Schokoladen-Grissini € 12,-
Dreierlei Kürbis / Kumquat / Ricotta / Orange € 12,-
Affogato / Tahiti-Vanilleeis in Espresso € 6,-
Stracciatella-Eis € 5,-
 

 
Im Folgenden die Liste unserer offenen Weine - Für unsere Auswahl an Flaschenweinen siehe weiter unterhalb in der Getränkekarte

Offene Weissweine

2024 Cuvée "Meinklang"
Michlits / Burgenland		 € 5,-
€ 23,-
2024 Weißburgunder
Pflüger / Pfalz		 € 7,-
€ 32,-
2024 Grauburgunder
Leiner / Südpfalz		 € 7,-
€ 32.-
2024 Grüner Veltliner
Fritsch / Wagram		 € 7,-
€ 32,-
2023 Naked White
Heinrich / Burgenland		 € 9,-
€ 38,-
2023 alt scheidt Riesling feinherb
Peter Lauer/Saar		 € 7,50
€ 34,-
2023 Riesling Kabinett Trocken
Von Nell / Mosel		 € 8,-
€ 36,-

Offene Rotweine

Montepulciano d'Abruzzo
Pietrantonj / Abruzzen		 € 5,-
€ 23,-
2022 Majas Rouge (Grenache/Carignan)
Domaine de Majas / Rousillon		 € 7,-
€ 32,-
2022 Tinta de Toro
E. Mora / Toro		 € 7,50
€ 34,-
Cuvée "Naked Red" nV
Heinrich / Burgenland		 € 6,-
€ 26,-
2020 Spätburgunder VdP Gutswein
Kranz/ Südpfalz		 € 7,-
€ 32,-
Valpolicella Classico
La Bionda / Veneto 		€ 8,-
€ 36,-

Offene Roséweine

2024 Cuvée
Les Jolies Filles / Provence		 € 7,50
€ 34,-
2024 Spätburgunder
Kranz / Südpfalz 		€ 6,-
€ 28,-

Offene Perlweine

Prosecco
Fidora / Venetien		 € 6,-
€ 26,-
Riesling Sekt 0,1
Von Nell / Mosel		 € 7,-
€ 52,-
2023 Pet Nat
Porzelt / Pfalz		 € 8,50
€ 40,-
Cabernet Sauvignon Rose Sekt 0,1
Kranz / Südpfalz		 € 7,-
€ 52,-